| 1972 Munich | Francisca de Gutiérrez | Individual F | 2,353 | | | 10 |
| Aurora Bretón | Individual F | 2,335 | | | 15 |
| Silvia Tapia | Individual F | 2,258 | | | 23 |
| Alfonso Jones | Individual V | 2,344 | | | 28 |
| | | 61-46 | Seiji Hibino (JAP) | Desempate | |
| Rafael Aveleyra | Individual V | 2,178 | | | 51 |
| José Almanzor | Individual V | 2,175 | | | 52 |
| 1984 Los Ángeles | Aurora Bretón | Individual F | 2,481 | | | 9 |
| Adolfo González | Individual V | 2,418 | | | 33 |
| 1988 Seúl | Andrés Anchondo | Individual V | 1,248 | | | 26 |
| Omar Bustani | Individual V | 1,232 | | | 38 |
| Adolfo González | Individual V | 1,215 | | | 49 |
| A. Anchondo, O. Bustani, A. González | Equipo V | 917 | | | 12 |
| Aurora Bretón | Individual F | 1,224 | | | 29 |
| 1992 Barcelona | Andrés Anchondo | Individual V | 1,302 | | | 31 |
| | | 94-105 | Simon Terry (G.B) | | |
| Ricardo Rojas | Individual V | 1,261 | | | 37 |
| Omar Bustani | Individual V | 1,192 | | | 67 |
| A. Anchondo, O. Bustani, R. Rojas | Equipo V | 3,755 | | | 17 |
| Aurora Bretón | Individual F | 1,230 | | | 45 |
| 1996 Atlanta | Andrés Anchondo | Individual V | 653 | | | 16 |
| | | 158-157 | Raul Kivilo (EST) | 32os.Final | |
| | | 156-154 | Vadim Chikarev (KAZ) | 16os. Final | |
| | | 158-159 | Lionel Torres (FRA) | Octavos de Final | |
| Adolfo González | Individual V | 636 | | | 51 |
| | | 154-155 | Hiroshi Yamamoto (JAP) | 32os.Final | |
| Marisol Bretón | Individual F | 638 | | | 18 |
| | | 142-139 | Giuseppina Di Blasi (ITA) | 32os.Final | |
| | | 157-158 | Kim Jo-Sun (COR. S) | 16os. Final | |
| 2000 Sidney | Juan Carlos Manjarrez | Individual V | 625 | | | 51 |
| | | 153-165 | Hasan Orbay (TUR) | 32os.Final | |
| Erika Reyes | Individual F | 597 | | | 36 |
| | | 157-168 | Yun Mi-Jin (COR. S) | 32os.Final | |
| 2004 Atenas | Eduardo Magaña | Individual V | 646 | | | 49 |
| | | 138-148 | Juan René Serrano (MÉX) | 32os.Final | |
| Juan René Serrano | Individual V | 651 | | | 20 |
| | | 148-138 | Eduardo Magaña (MÉX) | 32os.Final | |
| | | 163-164 | Marco Galiazzo (ITA) | 16os. Final | |
| Jorge Chapoy | Individual V | 645 | | | 34 |
| | | 153-162 | Xue Haifeng (CHN) | 32os.Final | |
| J.R. Serrano, J. Chapoy, E. Magaña | Equipo V | 1,942 | | | 12 |
| | | 234-244 | Holanda | Octavos de Final | |
| 2008 Beijing | Juan René Serrano | Individual V | 679 | | | 4 |
| | | 116-88 | Joseph Muaasa (SAM) | 32os. Final | |
| | | 112-111 | Daniel Morillo (ESP) | 16os. Final | |
| | | 110-106 | Maksim Kunda (BIE) | Octavos de Final | |
| | | 113-106 | Victor Wunderle (E.U) | Cuartos de Final | |
| | | 112-115 | Kyung-Mo Park (COR. S) | Semifinal | |
| | | 110-115 | Bair Badenov (RUS) | Por 3er. Lugar | |
| Eduardo Vélez | Individual V | 660 | | | 52 |
| | | 102-106 | Victor Wunderle (E.U) | 32os. Final | |
| Aida Román | Individual F | 646 | | | 13 |
| | | 108-97 | Veronique D’Unienville (MAU) | 32os. Final | |
| | | 111-105 | Viktoriya Koval (UCR) | 16os. Final | |
| | | 100-105 | Un Sil Kwon (COR. N) | Octavos de Final | |
| Mariana Avitia | Individual F | 641 | | | 8 |
| | | 112-107 | Son-Hye Yong (COR. N) | 32os. Final | |
| | | 110-109 | Malgorzata Cwienczek (POL) | 16os. Final | |
| | | 109-108 | Khatuna Narimanidze (GEO) | Octavos de Final | |
| | | 99-105 | Un Sil Kwon (COR. N) | Cuartos de Final | |
| 2012 Londres | Juan René Serrano | Individual V | 665 | | | 17 |
| | | 6-2 | Marco Galiazzo (ITA) | 32os. Final | |
| | | 1-7 | Larry Godfrey (G.B) | 16os. Final | |
| Luis Antonio Álvarez | Individual V | 665 | | | 17 |
| | | 6-0 | Yavor Khristov (BUL) | 32os. Final | |
| | | 4-6 | Oh Jin-Hyek (COR. S) | 16os. Final | |
| Luis Eduardo Vélez | Individual V | 665 | | | 17 |
| | | 7-1 | Milad Vaziri (IRN) | 32os. Final | |
| | | 0-6 | Dai Xiaoxiang (CHN) | 16os. Final | |
| J.R. Serrano, L. Vélez, L. Álvarez | Equipo V | 216-211 | Malasia | Octavos de Final | 4 |
| | | 220-212 | Francia | Cuartos de Final | |
| | | 215-217 | Italia | Semifinal | |
| | | 215-219 | Corea del Sur | Por 3er. Lugar | |
| Aída Román | Individual F | 658 | | | PLATA |
| | | 6-2 | Anatasiya Bannova (KAZ) | 32os. Final | |
| | | 6-2 | Bombayla Devi (IND) | 16os. Final | |
| | | 7-3 | Miki Kanie (JAP) | Octavos de Final | |
| | | 6-2 | Pia Lionetti (ITA) | Cuartos de Final | |
| | | 6-2 | Mariana Avitia (MÉX) | Semifinal | |
| | | 2-6 | Ki Bo-Bae (COR. S) | Final | |
| Alejandra Valencia | Individual F | 657 | | | 17 |
| | | 7-1 | Reena Pärnat (EST) | 32os. Final | |
| | | 1-7 | Cheng Ming (CHN) | 16os. Final | |
| Mariana Avitia | Individual F | 659 | | | BRONCE |
| | | 6-2 | Zahra Dehghan (IRN) | 32os. Final | |
| | | 6-2 | Naomi Folkard (G.B) | 16os. Final | |
| | | 6-2 | Carina Christiansen (DIN) | Octavos de Final | |
| | | 6-2 | Lee Seong-Jin (COR. S) | Cuartos de Final | |
| | | 2-6 | Aida Román (MÉX) | Semifinal | |
| | | 6-2 | Khatuna Kvrivishvili (E.U) | Por 3er. Lugar | |
| A. Román, M, Avitia y A. Valencia | Equipo F | 209-219 | Japón | Cuartos de Final | 7 |
| 2016 Río de Janeiro | Alejandra Valencia | Individual F | 6-4 | Yuliya Lobzhenidze (GEO) | 32os.Final | 4 |
| | | 6-5 | Yasemin Anagoz (TUR) | 16os. Final | |
| | | 6-2 | Bombaydela Laishram (IND) | Octavos de Final | |
| | | 6-0 | Misun Choi (COR. S) | Cuartos de Final | |
| | | 2-6 | Lisa Unruh (ALE) | Semifinal | |
| | | 4-6 | Ki Bo-Bae (COR. S) | Por 3er. Lugar | |
| Aida Román | Individual F | 4-6 | Alexandra Mirca (MDA) | 32os. de Final | 32os. de Final |
| A. Valencia, A. Román, G. Bayardo | Equipos | 6-0 | Georgia | Octavos de Final | 5 |
| | | 4-5 | China Taipei | Cuartos de Final | Cuartos de Final |
| Ernesto Boardman | Individual V | 4-6 | Adrián Puentes (CUB) | 32os. de Final | 32os. de Final |
| Gabriela Bayardo | Individual F | 6-0 | Shamoli Ray (BAN) | 32os. de Final | |
| | | 4-6 | Lisa Unruh (ALE) | 16os. de Final | 16os. de Final |
| 2020 Tokio | Alejandra Valencia | Individual F | 674 | | | |
| | | 6-0 | Karyna Kazlouskaya (BIE) | 32os. de Final | Cuartos de Final |
| | | 7-3 | Karyna Dziominskaya (BIE) | 16os. de Final | |
| | | 6-0 | Lisa Barbelin (FRA) | Octavos de Final | |
| | | 5-6 | Mackenzie Brown (E.U) | Cuartos de Final | |
| Aída Román | Individual F | 665 | | | |
| | | 6-2 | Rihab Elwalid (TUN) | 32os. de Final | |
| | | 2-6 | Bryony Pitman (G.B) | 16os. de Final | 16os. de Final |
| Ana Vázquez | Individual F | 637 | | | |
| | | 4-6 | Ana Gomes (BRA) | 32os. Final | 32os. Final |
| Luis Álvarez | Individual V | 662 | | | |
| | | 3-7 | Takahuru Furukawa (JAP) | 32os. Final | 32os. Final |
| A. Valencia, L. Álvarez | Equipo mixto | 6-2 | Alemania | Octavos de Final | BRONCE |
| | | 6-0 | Gran Bretaña | Cuartos de Final | |
| | | 1-5 | Corea del Sur | Semifinal | |
| | | 6-2 | Turquía | Por el 3er. Lugar | |
| A. Valencia, A. Román, A. Vázquez | Equipo F | 2-6 | Alemania | Cuartos de Final | Cuartos de Final |
| 2024 París | Alejandra Valencia | Individual F | 669 | | | |
| | | 6-2 | Jennifer Muciño (E.U) | 32os. de Final | |
| | | 6-4 | Veronika Marchenko (UCR) | 16os. de Final | |
| | | 6-5 | Li Jiaman (CHN) | Octavos de Final | |
| | | 4-6 | Lim Si-hyeon (COR. S) | Cuartos de Final | Cuartos de Final |
| Ana Vázquez | Individual F | 659 | | | |
| | | 4-6 | Charline Schwarz (ALE) | 32os. de Final | 32os. de Final |
| Angela Ruiz | Individual F | 658 | | | |
| | | 2-6 | Bryony Pitman (GBR) | 32os. de Final | 32os. de Final |
| Matías Grande | Individual V | 676 | | | |
| | | 7-1 | Orgonbold Baatarkhuyag (MNG) | 32os. de Final | |
| | | 6-2 | Jorge Enríquez (COL) | 16os. de Final | |
| | | 4-6 | Baptiste Addis (FRA) | Octavos de Final | Octavos de Final |
| Bruno Martínez | Individual V | 653 | | | |
| | | 3-7 | Hugo Franco (CUB) | 32os. de Final | 32os. de Final |
| Carlos Rojas | Individual V | 643 | | | |
| | | 4-6 | Berkin Tumer (TUR) | 32os. de Final | 32os. de Final |
| A. Valencia, A. Vázquez, A. Ruiz | Equipo F | 5-1 | Alemania | Cuartos de Final | BRONCE |
| | | 3-5 | China | Semifinal | |
| | | 6-2 | Países Bajos | Por el 3er. Lugar | |
| M. Grande, B. Martínez, C. Rojas | Equipo V | 1-5 | Japón | Octavos de Final | Octavos de Final |
| A. Valencia, M. Grande | Equipo mixto | 5-1 | Brasil | Octavos de Final | |
| | | 1-5 | Alemania | Cuartos de Final | Cuartos de Final |